私は小学校時代、両親が共働きであったために
多くのの時間を祖父母のもとで過ごしました。
母によれば、貧しくて小学校にも行けず
その後も大変な時代を気丈に生き抜いてきたという祖父母でしたが、
孫の私にとっては、いつも優しくて親以上の存在でした。
ことに料理に関しては、ハンバーグやホットケーキなど、
自分が見たこともないメニューを母から聞き、
見様見真似で美味しく作ってくれました。
そして、その中でも一番心に残っているのがナポリタンです。
好き嫌いの激しい私に、なんとか野菜を食べさせようと思ったのでしょう。
「本物を食べたことがないんだけど」
と言いながらも、フライパンで ジュ ～ ッ！
お店で出される 『スパゲッティ』 とやらが一切苦手だった私は、
内心それが食べられるか、とても不安でした。
ところが一口食べてみると、、、
これがなんと美味いウマイ！
時は過ぎ、世の中では 『パスタ』 が主役になり、
それでも時おり店で美味しいナポリタンを口にします。
でも、やはり私にとっての本物は、、、
ジュ ～ ッ！ と香り立つ、あのおばあちゃんの味。
そして今日のメニューはもちろん、絶品ナポリタン！