夕食のメニューが何かもう一品欲しくて、思いついたのが焼きナス。
面倒だったので弱火で適当にタイマーにかけ、ついそのままにしてしまいました。
しばらくして気づくと、すっかり焼き上がっていたので、皮を剥いてみたところ、
あれ・・？ スーパーで普通に買って来たナス・・・
季節ものでもなく、セオリーに反して弱火で焼いてしまったのに甘くてトロトロ。
火加減に気を使って焼いた今までの焼きナスより断然上手に仕上がっていました。
やはり自分には『美味しい』は計算できないようです。
今日も偶然の出来栄えに感謝しつつ、、、いただきま ～ す！